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關於拯救冷凍過的動物淡奶油做法步驟圖解
關於拯救冷凍過的動物淡奶油做法步驟圖解
拯救冷凍過的動物淡奶油
12-31
這是真的奶油冰磚,西點班同學老大姐硬生生把動物淡奶油凍成了磚頭!拯救廚小白的凍壞奶油,我其實也是被迫的,老大姐説上週開了就沒用讓我給它消耗掉,拿過來才知道她是做蛋撻失敗了!一問原因是淡奶油拿回家就放冷凍ಥ_ಥ結果...
拯救冷凍的淡奶油之糯米奶黃餡
02-18
買了淡奶油,快遞到的那天天特別熱,收到後想着趕快給降降温,加上小白一枚,就想當然的放進了冷凍室。之後想做浮雲捲髮現化凍的奶油打不發😔,1升的藍風車啊!為了能讓自己覺得好過點,決定做奶黃餡老婆餅,酥皮可以參考泳歌的老婆...
拯救淡奶油打發過頭
07-23
一邊看劇一邊打奶油Emmmm…糟糕用料雀巢淡奶油250克奶粉平二勺拯救淡奶油打發過頭的做法這時候狀態是水油分離了把水全部倒出來放另一個碗裏奶油加入平二勺的奶粉再用抵擋先打發1分鐘左右再分次倒入碗裏的水低檔一直...
拯救冷凍奶油
04-27
用料奶油克拯救冷凍奶油的做法凍奶油取出解凍倒入鍋中,中火加熱融化,煮開後關火靜置放涼後,會水油分離,放入破壁機40s7檔速度裝入容器,蓋保鮮膜放入冰箱,冷藏個半天到一天,然後就可以打發了,還在冷藏過程中,後續更新打發了...
拯救凍壞的淡奶油
08-18
用料凍壞的奶油適量奶鍋一個料理機或者破壁機拯救凍壞的淡奶油的做法沒錯,凍壞的奶油,不管你是渣渣還是渣渣渣渣渣,都可以把需要用量的淡奶油裝到奶鍋裏面加熱至沸騰。沸騰後使用料理機或者破壁機運作幾次。為了能讓水油...
拯救打發過頭的淡奶油
04-29
兩瓶淡奶油放打奶機裏打發,結果乾別的事情給忘記了,等想起來已經水油分離了,肉疼一分鐘!扔掉又捨不得,原來也有過水油分離的情況,後來按照下廚房廚友寫的方法也沒能拯救回來。最後還是扔掉了。看着兩瓶淡奶渣成這樣,真真是舍...
拯救冷凍過的淡奶油
09-20
因為家人的不注意放錯了三瓶鐵塔到冷凍室了,現在奶油這麼貴又難買,我的心好痛啊😂本來想着做成黃油的,結果放廚師機裏打了十幾分鍾都沒有變化,後來就想着煮開再考慮能不能做黃油或者是做其他什麼,結果誤打誤着後來能打發了...
拯救 凍傷淡奶油——奶油司康(快手😃)
06-02
淡奶油不可以冷凍❗不可以冷凍❗不可以冷凍❗重要的事情説三遍😁。因為剛剛購買的2L安佳淡奶油被熊孩子放進了冷凍層,於是開始了消化豆腐渣淡奶油之旅😉。此配方是參照他人的菜譜整理的,原作者講解的簡單細緻,很好上手。...
蒜香蝦--拯救冷凍過不算新鮮的蝦
05-08
用料蝦15-20只大蒜半頭紫洋葱半個紅泡椒半個檸檬半個鹽2g紅糖3-5g葡萄酒醋2tbs油適量蒜香蝦--拯救冷凍過不算新鮮的蝦的做法蝦緩凍洗淨,剪掉頭部的鬚子和尖刺。檸檬汁醃20分鐘。蒜、洋葱、紅泡椒切碎末備用熱鍋涼油,這...
拯救冷凍過油水分離的奶油奶酪
02-13
前陣子冰箱有毛病把奶油奶酪凍壞了好桑心今天閒來無事就想死馬當活馬醫因為丟了確實可惜😔要是實在是拯救不回來我也算是盡了力(還不是因為窮)😤我這是安佳的奶油奶酪別的牌子是否適用我不知道😂一開始我也是看別的小仙...
淡奶油打發過度的拯救方法
09-09
用料鮮奶油清水淡奶油打發過度的拯救方法的做法打着打着就打過了。再繼續打成這樣。然後將浮在表面的脂肪過濾,滴盡水分。再用清水沖洗黃油,不停的揉搓,將脂肪裏所有的水分都揉搓乾淨。反覆沖洗至水的顏色由乳白色逐漸變...
拯救凍壞淡奶油
03-21
為了給娃做生日蛋糕,自己決定從一個沒有烤箱(但有安利皇后鍋,這個真的很強大)、沒有轉枱(但有切菜板😅)、沒有刮刀(但有木鏟).......好多東西都沒有的烘焙新手+小白開始,慢慢操練起來!按照高手的方子第一次成功做出了6寸戚風(感...
拯救打發過度淡奶油
02-25
南方的夏天(廣西),好巧不巧,買了雀巢淡奶油(沒有針對品牌,因為我只有在這個品牌的淡奶油上摔倒了,其他奶油我表示很好打)也不是説每次打雀巢淡奶油就都失敗,也有成功的,只是不敢打到9分10分發,害怕打過度油水分離但是,失敗就是失...
拯救淡奶油
12-10
不幸淡奶油被冷凍了….用料奶油克拯救淡奶油的做法冷凍過的奶油常温化開倒入鍋裏,小火加熱至全部融化倒入破壁機攪拌機榨汁機都可以,目的是為了讓他們融合在一起我選擇破壁機,奶昔模式,3分鐘打開就可以看見是牛奶質地保鮮...
【暖暖焙家】鹹奶油盒子蛋糕,拯救凍壞或打發過度的淡奶油!
01-23
淡奶油不能冷凍,甚至温度太低的冷藏也不行,如果淡奶油被凍壞(出現油水分離無法打發),或者是因打發過度而呈現豆腐渣狀態,不要傷心,今天就教你怎麼拯救它們,變出另外的美味^o^用料蛋糕體:蛋黃4個色拉油/玉米油40克牛奶40克低筋...
拯救凍傷的淡奶油
10-11
年前買了一盒愛樂薇淡奶油,準備做幾個蛋糕捲過年招待客人。還沒開包裝的時候,就感覺不對頭,淡奶油不是流動的液體,貌似已經凝固了,難不成凍壞了?在冷藏裏保存也能凍壞了?開盒以後果不其然,已經是豆腐渣狀態了。扔掉嗎?50多塊一...
(拯救冷凍的奶油奶酪) 8寸 輕芝士蛋糕
09-19
不小心把奶油奶酪送進冷凍櫃😂,過了好久才發現不能冷凍,抱着一種不浪費的心態做的,沒想到還不錯🥰。用料雞蛋5個低筋麪粉45克黃油53克糖粉80克牛奶89克奶油奶酪222克醋幾滴(拯救冷凍的奶油奶酪)8寸輕芝士蛋糕的做法先把...
拯救冷凍層的奶油奶酪
02-19
搬家的時候傻掉了,把奶油奶酪放冷凍層了。所以本着反正不折騰它也是壞掉的想法,開始了拯救計劃。大千世界無奇不有,我不信只有我一個人幹這種事!這個方法真的超好用,我已經第二次用了(嗯同一批放進去冷凍的)用料奶油奶酪隨意...
挽救冷凍的淡奶油
03-16
這個菜譜是我的奶油在一次腦子短路,冷凍以後的產物,一次買回來6個小奶油,大腦短路全部放進冷凍室,第二天想起了,已經晚矣,於是乎趕緊找度娘,得到了這個方法,我想也有不小心把奶油凍傷過的,就把方法寫出來,希望能對你們有用。用...
拯救/還原打發過頭的淡奶油
10-09
這有兩種:拯救法(1,2,3)和還原法(4,5,6,7)用料奶粉一大勺糖粉5g拯救/還原打發過頭的淡奶油的做法這是打發過頭水油分離的淡奶油200g加入奶粉和糖粉,用低速慢打比正常打發時間要長,低速慢慢打,祝你成功!取打發過頭的淡奶油...
自制黃油(拯救打發過勁淡奶油,消耗淡奶油)
12-01
用料淡奶油隨意冰水(熟水)一兩勺自制黃油(拯救打發過勁淡奶油,消耗淡奶油)的做法用深盆淡奶油打發到明顯體積變小。如果是單純消耗淡奶油,這一步什麼都不用加。如果是已經加糖淡奶油打發過了,就繼續打,不用加糖加鹽。800ml淡...
蛋白薄餅乾(拯救凍傷的淡奶油)
09-28
1L的淡奶油被老公丟冷凍室裏面了,拿出來都成了冰磚,扔了實在可惜,只能硬着頭皮看看還能不能做成什麼好吃的,想起以前做蛋薄波脆餅用到黃油和牛奶,想想淡奶油不就是這兩者的混合物,決定試試,結果非常成功,還有淡淡的牛奶味用料...
拯救凍傷的淡奶油
11-18
因為是夏天淡奶油在室温下很難打發,所以我都會拿到冷凍室凍上一會然後再拿出來打發。可是前天晚上本來打算做提拉米蘇的,習慣性的給淡奶油拿到冷凍室凍了,可是在準備其他材料的時候發現沒有吉利丁片了,然後沒有做提拉米蘇...
拯救冷凍的淡奶油
12-09
因為冰箱壞了,整個淡奶油被凍的和石頭一樣,為了減少損失,變廢為寶,測試黃油是否有使用價值,奉上曲奇餅乾用料冰凍淡奶油1盒拯救冷凍的淡奶油的做法先把淡奶油解凍以後操作,把淡奶油直接剪開,水乳分離,是倒不出來了,解凍以後的...
拯救油水分離的淡奶油
05-06
很多烘焙新手淡奶油打發過頭,變成豆腐渣,那麼下面↓的這個方子可以幫你解決,是不是可以不用浪費淡奶油了呢!用料淡奶油(油水分離)250ml糖30克全脂奶粉一大勺拯救油水分離的淡奶油的做法這是打發過頭、油水分離的淡奶油(這是...
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