料理屋
首頁
特色菜品
風味小吃
場合美食
烘焙食品
甜品做法
健康主食
烹飪日常
菜品口味
烹飪廚具
自制食譜
當前位置:
料理屋
>
關於雲南涼米線做法步驟圖解
關於雲南涼米線做法步驟圖解
🏵雲南涼米線
07-04
用料米線配菜韭菜必選胡蘿蔔絲豆芽酸醃菜必選熟花生碎必選燜肉丁或雜醬必選午餐肉絲可選脆哨可選雞肉絲可選佐料拓東甜醬油生抽姜蒜泥,小葱香菜末鹽白糖黑胡椒粉雞精🏵雲南涼米線的做法1.佐料最先準備好2.開水燙好米線...
雲南涼米線
04-28
用料幹米線(江西米粉)1包胡蘿蔔、黃瓜、午餐肉擺盤豆芽菜、韭菜汆水後襬盤薄荷、香菜、酸醃菜擺盤肉醬(昭通醬炒)擺盤炸花生搗碎後襬盤姜、蒜搗成泥,放入佐料碗醬油、醋、芝麻油佐料糖、雞粉、油辣子佐料雲南涼米線的做法...
雲南炒米線(米粉)
09-19
雲南人最愛用料米線250克雞蛋2個白菜9片紅蘿蔔適量辣椒油2勺醬油2勺耗油少量葱花3克醋1勺青辣椒3個雲南炒米線(米粉)的做法炒米線...
少油鹹鮮雲南雲縣土雞米線
07-25
一個土生土長的雲南人,追風去到了福建。第一年的生活,吃不慣閩南菜的淡,心裏總是饞家鄉的小吃,想吃辣,但不知不覺中,口味已經發生了改變。氣候又濕又熱,很想念街口那家雲縣土雞米線的時候,索性就自己動手做了一版回憶中的土雞...
雲南紅河的特別涼米線
05-22
爸爸年輕的時候在紅河縣哈尼族聚居區教書,跟當地人學會了這種獨特的涼米線做法。傳統雲南涼米線除了特製滷湯之外還要加花生醬調味,這道涼米線卻只用隨手可得的香料就可以完成!而且其中的滷湯可以用於滷魚啊、滷肉滷雞啊...
雲南風味涼米線
02-19
身為雲南人,涼米線從小就吃,小時候每逢週四鄉里趕集才能吃上一碗。家鄉的涼米線少不醬油、酸醋、蒜水、醬、油辣椒、芫荽,很簡單,但兒時的味道一直不能忘懷。工作之後到了大理,唱過各色涼米線,最後發現還是自己家做的好吃,吃...
雲南米線,幹、濕米線,多種配方
11-06
買了鮮米線,非常美味我還有涼菜搭配的用料米線雲南米線,幹、濕米線,多種配方的做法醬油、蠔油的湯底。鮮米線煮很短時間即可。煎雞蛋、雲南酸菜、薄荷葉子、生菜(順手加點)需要些韭菜。炒了絲瓜沒有肉末,用肉圓拌進米線中。...
雲南米線🍜
04-12
去雲南騰衝早餐每天都吃細米線,細餌絲,比過橋米線好吃😋非常喜歡,回來後吃的米線🍜都不是那個味兒,從網上特意買了細細米線,自己做試試,味道超乎想象的好吃😋,酸豇豆非常的提味兒,用料幹米線250克(這是三碗的量)肉臊子150克(我上...
雲南小鍋米線-火燒雲版
01-06
轉自bilibili的up主:想退休的W,up主聯繫了火燒雲老闆娘微信,親傳肉沫小鍋米線做法,做法比較簡單方便,愛嗦粉的來!用料濃湯寶1個蠔油適量生抽適量米線若干蒜末大量鹽適量味精適量韭菜雲南米線的靈魂配菜豬肉沫若干姜沫適量雲...
雲南人,煮《雲南米線》簡單版
12-27
遠方的親人到雲南,我家煮的雲南米線,親們誇:“比外面的還好吃!”我家的米線配料放的不多,主要靠材料新鮮。寫下方子,讓遠方的親,在遠方也能吃到我家的米線。🌹🌹🌹🌹🌹😄😄😄比煮麪條還簡單哦!用料米線600克豬肉末(肥瘦搭配)400...
米線 七彩雲南豆花米線(滇東南版本)
03-17
這次製作是極具雲南特色的豆花米線,七彩的配色,層次感豐富的風味,特別適合春天食用用料米線1kg(可做3碗🥣)豆花1碗葱1根豆皮半張捲心菜適量胡蘿蔔半根黃瓜半根牛肉適量黑大頭(鹹菜)適量酸醃菜1料碟醬汁(箇舊醬+花生醬)各一勺花...
雲南小鍋米線
04-01
小鍋米線是雲南除了過橋米線外的一種做法,簡單快手不説,而且做法很多,每個家庭做法不同,萬變不離其宗,一天三餐讓雲南人吃米線都可以。用料米線200克韭菜適量鹽適量生抽適量酸菜肉沫適量番茄一個雲南小鍋米線的做法米線煮...
地道雲南米線之過橋米線
03-10
這道美食背後的故事就是看見好多號稱雲南米線做法連我一個雲南人都沒見過。用料評論區問我,這些食材哪個不清楚。地道雲南米線之過橋米線的做法全部下進去,靠湯燙熟配料。對,當時方肘子鬧笑話説雲南米線湯不熟生肉有隱患...
雲南酸辣米線
07-18
麪食愛好者太可怕啦~用料肉末醬油勺米線克肉末克韭菜克豆芽把豆腐串豆皮各種丸子幾顆青菜酸辣醬生粉勺料酒勺香菜根雲南酸辣米線的做法肉末用生粉料酒醬油鹽雞汁醃製一下熱油鍋下去炒熟撈起備用材料洗淨備好(多少量看自...
雲南涼拌雞肉米線
11-15
夏季的爽口低脂美味用料檸檬片2-3片雞肉200g米線150g香菜50g葱花10g蒜泥適量小米椒2-3個黃瓜絲100g生抽適量白糖適量辣椒油適量雲南涼拌雞肉米線的做法雞肉加花椒、薑片煮熟,冷卻切片備用黃瓜切絲、葱花、香菜切條狀、...
雲南菜:涼雞米線+(內附視頻)
04-14
出了雲南,大家都只買過橋米線的帳,涼雞米線幾乎聞所未聞吧?這涼雞米線可是在大理名氣沖天呢~到了大理,可千萬不要錯過哈。不去大理滴也不打緊,有Horse哥在,還怕在家吃不上?做法簡單,備齊材料,煮熟,混一起就可吃上~酸中帶辣,就着...
雲南炒米線
05-02
雲南人是米線養大的用料米線200克肉末50克韭菜5-6根鹹菜30克三家醬一勺生抽一勺捲心菜(蓮花白)兩片雲南炒米線的做法酸漿米線洗好準備,韭菜、捲心菜洗好切段、切絲準備。熱油,肉末下鍋,炒熟放上三家醬,炒勻出紅油,放捲心菜絲...
雲南炒米線(外國版)
08-13
用料米線1000克肉末300克白菜半棵韭菜適量醃菜適量韓國泡菜適量蒜蓉辣椒醬兩勺醬油適量花椒油適量(可不放)雲南炒米線(外國版)的做法準備食材,米線我用幹米線,瀨粉是能找到最類似的米線了,煮的時間比較久,建議提前泡軟水開下...
雲南滷米線
07-15
米線是雲南特色食品,有著名的雲南過橋米線,還有美麗的傳説,這裏就細説……滷米線也是家鄉美食的一種,口水直流先説説做法用料米線300克韭菜100克香菜100克花生碎100克芝麻40克酸醃菜50克滷肉200克雲南滷米線的做法米線買...
七彩涼米線~雲南必備年菜
10-05
作為在昆明長大的娃,感覺每逢過年過節,涼米線都是家裏的必備節目,可以當主食也可以當涼拌菜,酸爽解膩,搭配着過年的各種大魚大肉非常對味兒了。用料雲南酸漿米線300g豆芽20g韭菜3根胡蘿蔔半根黃瓜半根雞胸肉半塊姜3片蒜2瓣...
復刻雲南街邊涼米線
05-27
炎炎夏日,非常想念雲南街邊的涼米線,涼卷粉,涼粉…想吃,只能動起手來~用料米線適量豆芽適量韭菜適量配料適量調料適量復刻雲南街邊涼米線的做法準備配料1.韭菜+綠豆芽:摘洗乾洗,焯水備用;2.大蒜水:弄好蒜泥後,倒入開水,浸泡備用(...
雲南米線
08-24
週末聚餐人比較多,就買了2斤多排骨,不到兩斤肉餡,用了三斤米線(因為做的菜太多,完全吃不了😂,剩了一斤吧),韭菜、黃豆芽買點做配菜,用昭通醬和酸醃菜做米線帽子,排骨熬湯。其實很簡單,人少着減,三人有一斤米線、七八兩肉餡、半袋...
雲南米線(最正宗的紅米線)
02-04
土生土長的江西人,對各種炒粉,湯汁米線是情有獨鍾的,舅媽是雲南人,家裏開了十多年的早餐店。所以我每年還能跟着吃最最最正宗的雲南米線。用料雲南紅米線250克幹切滷黃牛肉250克豬肉香菇3勺西紅柿2個娃娃菜適量葱2根蒜2瓣...
雲南小鍋米線(幹米線版)
11-21
人在他鄉,想吃一碗正宗的小鍋米線不容易啊。要麼打着雲南米線的旗號實則是砂鍋粉絲/土豆粉,要麼就是雲海餚那種一碗不太好吃米線也要36元,誰吃得起啊(摔!)在我們雲南,街頭一碗6元的米線吃到飽好嗎!感謝這個網絡時代,所有原材料...
雲南鐵鍋米線/湖南蛋
06-12
今日早餐:雲南鐵鍋米線湖南蛋2019.02.28早餐用料雲南鐵鍋米線:米線一袋肉末適量酸菜適量蒜適量青菜適量豆芽適量葱適量湖南蛋:水煮蛋看你喜歡,幾個都行豆豉2勺葱適量蒜適量辣椒適量生抽小半勺雲南鐵鍋米線/湖南蛋的做法1...
熱文推薦
1
能讓你吃出海鮮麪味道的雞蛋麪做法 步驟 圖解
2
方便簡易美味的雲南小鍋米線做法 步驟 圖解
3
葡萄奶酥(超酥香的餅乾)做法 步驟 圖解
4
美味的粉條肉絲湯簡單做法,粉條肉絲湯做法大全
5
簡便麻婆豆腐的做法步驟,簡便麻婆豆腐怎麼做最好吃
6
美味的芹菜炒魷魚簡單做法,芹菜炒魷魚做法大全
7
美味的紫薯米糕~簡單做法,紫薯米糕~做法大全
8
美味的冰凍花生簡單做法,冰凍花生做法大全
9
仿真胡蘿蔔小饅頭的做法步驟,仿真胡蘿蔔小饅頭怎麼做最好吃
10
白酒特調怎麼烹飪才好吃,好吃的白酒特調做法
11
減脂餐/低卡熱狗的做法步驟,減脂餐/低卡熱狗怎麼做最好吃
12
美味的乾煸素雞簡單做法,乾煸素雞做法大全
13
養心草食譜之一《涼拌養心草》做法 步驟 圖解
14
孢子甘藍煎培根的步驟做法及圖解
15
馬卡龍成長記的做法步驟,馬卡龍成長記怎麼做最好吃
猜你喜歡
1
一人食之燙菜的做法步驟,一人食之燙菜怎麼做最好吃
2
蝦切 · Shrimp Ceviche,西式冷菜做法 步驟 圖解
3
冬日暖陽的紅糖冬棗糕做法 步驟 圖解
4
奶茶 小美版的做法步驟,奶茶 小美版怎麼做最好吃
5
蓮蓬眉豆冬瓜扇骨湯做法 步驟 圖解
6
超級好吃的蒜香烤薯條做法 步驟 圖解
7
巧克力草莓慕斯的做法步驟,巧克力草莓慕斯怎麼做最好吃
8
韭菜香乾炒肉絲的做法步驟,韭菜香乾炒肉絲怎麼做最好吃
9
美味的糖醋皮皮蝦簡單做法,糖醋皮皮蝦做法大全
10
美味的自蹦爆米花簡單做法,自蹦爆米花做法大全
11
鴛鴦豆腐(鴨血豆腐) by wqy做法 步驟 圖解
12
我們一起來變瘦吧💪做法 步驟 圖解
13
烤箱版—烤金針菇、西生菜做法 步驟 圖解
14
「大餐」鍋包肉的做法步驟,「大餐」鍋包肉怎麼做最好吃
15
很可口的杏鮑菇炒肉做法 步驟 圖解
友情鏈接
:
巨蟹座和什麼座最配
衞浴裝修
初中語文知識
家庭裝修
手遊發展趨勢
辦事指南
傷感語錄
3-6歲兒童生長髮育
生活飲食
中國神話故事
懷孕初期
四字成語
美容護膚去皺
初一作文大全
男士香氛
英語翻譯
百花齊放
讀後感
生活小妙招
文祕
元旦
唐前詩詞
企業管理
潮流髮型
生活百科
路亞
黑咖啡真能減肥嗎
抗疫專題
時尚
美體
娛樂明星
影視
教學資源
爆料
型血
傷感暱稱
美容護膚小竅門
醫美
古裝髮型
蝴蝶簡筆畫
塔羅牌
美容化粧
烹飪技巧
手遊圖鑑攻略
養老服務
小本創業
餐飲廚具
巨蟹座男生的性格
衞浴裝修
語文知識學習
裝修房子
手遊行業資訊
辦事指南