這味道的辣椒醬用來拌麪下飯真的絕了,吃嘛嘛香!
做法超級筒單,你一定不要錯過~
用料
小米椒 | 10個 |
青線椒 | 5 |
紅線椒 | 6 |
蒜 | 2頭 |
食用油 | 比炒菜多一倍 |
食材 | |
味好美花椒 | 約10粒 |
洋葱 | 1個 |
香葉 | 2片 |
八角 | 2個 |
葱 | 幾根 |
生薑 | 一塊 |
調料 | |
蠔油 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
鹽 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
辣椒麪 | 1勺 |
自制辣椒醬拌粉 拌麪 拌飯 涼拌菜下飯又過癮的做法
材料準備
然後鍋裏熱油,倒入食材全部炸至微微金黃撈起。
鍋內放油,油熱後再打碎的辣椒放入
依次放入蒜末,調料全部翻炒一分鐘關火
攪拌均勻即可完成
這味道的辣椒醬用來拌麪下飯真的絕了,吃嘛嘛香!