有沒有和我一樣對於各種拌飯醬欲罷不能的,今天悠悠就給大家分享最近超愛的八寶炒醬,無論是拌飯還是拌麪,太過癮了!!逆天好吃!
用料
蝦仁 | 10個 |
杏鮑菇 | 1個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
豆乾 | 50克 |
豬肉 | 250克 |
洋葱 | |
幹香菇 | 3朵 |
毛豆 | 一把 |
榨菜 | 30克 |
自制地獄拌飯拌麪八寶炒醬!逆天好吃巨下飯!的做法
幹香菇泡發,泡發的水留着備用。
裏脊肉一半切丁,一半剁成肉糜
加料酒2勺,和澱粉1勺抓勻醃10分鐘。
胡蘿蔔,杏鮑菇和毛豆焯水備用。
️鍋中適量油,下入幹辣椒,蒜片和洋葱爆香。加入2勺郫縣豆瓣醬炒出紅油,再加1勺老乾媽豆豉醬炒香。
下入豬肉丁和豬肉糜下鍋中炒到變色,加入蝦仁,胡蘿蔔,香菇,豆乾,蝦仁,杏鮑菇,毛豆,榨菜。
加入半碗香菇水,加🔥調料:半勺老抽,1勺蠔油,1勺甜麪醬,1勺料酒,5粒冰糖,煮5-8分鐘加入水澱粉勾芡
出鍋。
小貼士
😘😘無論拌飯還是拌麪都非常好吃啊!快做起來啊!