這個蘸水配蛋簡直絕了!太絕了太絕了!
白水蛋,滷蛋,皮蛋都超搭~
以下配方按三個蛋用量。
用料
蒜瓣 | 3-4瓣 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 5勺 |
香油 | 1勺 |
油潑辣子/老乾媽/其他油辣椒 | 按個人承受能力 |
熟白芝麻 | 1小撮 |
超簡單和蛋超搭的蘸水!的做法
蛋切四瓣,今天切了滷蛋和變蛋,水煮蛋,皮蛋都可以。
酸壓成蒜泥。加入所有調料,攪和攪和,搞定了!是不是很簡單!
挖滿滿一勺在蛋上,一口超滿足~
小貼士
有油潑辣子最好,只有老乾媽或者其他瓶裝油辣椒也可,瓶裝油辣椒有鹽,可以適當減少一點生抽,多放一點香油。