聽説,自己包的餃子➕自己調的蘸料很配哦~
用料
蒜 | 3瓣 |
葱 | 3根 |
醋 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
芝麻油/香油 | 1勺 |
辣椒醬/油 | 1勺 |
孜然粉 | 少許 |
檸檬 | 1片(擠汁用,根據喜好) |
超簡單易做的餃子蘸料的做法
葱切小段,拍蒜(切細碎最為好)
芝麻放電餅鐺預熱,加工熟(提香味)。
把準備好的葱、蒜末、芝麻放入碗中,隨後加入1勺辣椒醬(我的特別辣,很過癮)、1勺醋(不喜吃的別放太多)、 1勺生抽、一勺芝麻油/香油。輕輕攪拌。
取一片檸檬擠汁,輕輕攪拌。
我是在煮餃子快熟透的時候放篦子,把調好的蘸料放上面。加熱一分鐘,為了更入味。
最後灑上孜然粉(不喜可不加),10秒左右端出蘸料,撈出餃子。大功告成!揭鍋時候真的超級香。
開吃啦!
小貼士
分享的我的簡易版,具體可根據自己口味來哦。