超簡單蒸蛋 夏天百搭白飯

在外吃飯也喜歡這個
有天被朋友種草菜單
發現也太容易做了吧
簡直夏天的絕配

用料  

超簡單蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋 夏天百搭白飯的做法  

1. 打好兩個蛋兒

2. 加適量温水

3. 一小勺鹽

4. 一點食用油

5. 用筷子打散

6. 再準備一個碗，用過濾網反覆過濾蛋液（3遍最好），過濾出來的東西不要

7. 拿個小勺子把表面的泡泡和泡沫勺出來，避免蒸出來美觀問題

8. 隔水蒸，避免蒸汽水珠落到蒸蛋表面，再準備一個鍋蓋蓋上碗上，蓋上外鍋蓋，水開後，隔水蒸7分鐘

9. 蒸7分鐘後關火，鍋裏悶2分鐘

10. 調好醬汁，生抽，黑芝麻油，白砂糖，攪拌起來，香香的就可以了（靈魂在這個芝麻油，千萬不要忘記）

11. 把調料姐妹倒入蒸蛋姐妹中

12. 啦啦啦，duangduabgduang的蒸蛋就好喇，很適合夏天