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用料
屬於夏天的百搭醬汁的做法
祕製萬能醬汁:3瓣蒜末、1小片薑末、1勺蠔油、2勺生抽、2勺香醋、幾滴香油、少許鹽和花椒粉、適量葱末、小米椒和香菜碎,加少許清水攪拌均勻!
鮮蝦開背去蝦線,加少許料酒、薑絲、和葱段,沸水上蒸籠蒸5分鐘後去殼(蝦可以換成任何你喜歡的東西)
淋上醬汁,拌拌勻,吃吧!
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