超簡單蒸蛋

今早盆友圈大家看到cc吃的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋都問如何做比較嫩，於是，我為了這個教程又蒸了一個蛋。謝謝你們關注收藏和喜歡～❤

用料  

超簡單蒸蛋的做法  

1. 碗裏放一個蛋，我這個量是我兒子一個人吃的量，人多吧話，量可以酌情增加。

2. 碗裏放四勺冷開水，勺子大小差不多就可以了，沒有去稱水多少克。我一般都是目測很少用勺子😂

3. 然後用攪拌均勻，大概十來秒，沒有顆粒塊狀就好了。不放心可以過篩一次，我一般沒有過篩一次性攪拌均勻。

4. 用勺子去掉浮沫

5. 保鮮膜蓋上，保鮮膜上面用牙籤扎幾下，然後放蒸蛋器上蒸10分鐘或者鍋裏放水中火蒸。

6. 美味營養又簡單！有點燙，放涼一會，我家習慣滴幾滴醬油就可以開吃了

小貼士

1.雞蛋一定要攪拌均勻
2.要去掉浮沫不然蒸出來有洞洞不美觀
3.把握好時間，蒸太久會老
4.冷開水也可以換成牛奶更香