蘸水網紅兒菜～超簡單的

最近肺炎疫情嚴峻，我們四川的小夥伴送給熱乾麪省很多新鮮蔬菜，其中就有兒菜，但是湖北的朋友收到後卻表示沒見過，不會吃，今天就分享一道非常簡單快捷的網紅兒菜吃法。

用料  

蘸水網紅兒菜～超簡單的的做法  

1. 處理兒菜，將兒子（附着在上面的小的）都掰下來，兒子一般比較嫩，如果嫩就不需要額外處理，中間這個最大的就是兒子附着的媽媽，需要把外面的老皮去掉，我這個是自己處理好的。處理成這個樣子就可以。洗乾淨備用

2. 將洗乾淨的兒菜滾刀切成塊，大小均勻即可，小的兒子甚至可以不切。

3. 清水放進去煮，水開後大約5到10分鐘，兒菜就煮好了，你可以拿筷子去扎一下，如果輕鬆就扎透了，就可以了。這個就是煮好的

4. 葱薑蒜末，生抽，鹽，雞精，粗，紅油辣椒等根據個人口味調個沾水，沾起吃就可以啦，吃起來耙耙的，淡淡的甜味，很好吃😋

小貼士

只要不排斥兒菜本身的味道，這是一道絕對不會翻車的菜譜，哈哈