突然很想吃奶油烤雜拌，就想着一定要吃到。參考了一些食譜，下班回來趕緊做了一碗。沒想到第一次做就這麼成功，真的超好吃！
用料
| 牛奶 | 100ml |
| 淡奶油 | 50克 |
| 黃油 | 20克 |
| 低筋or中筋麪粉 | 15克 |
| 洋葱 | 1/4個（可減量） |
| 土豆 | 2個（可蒸熟加牛奶製成土豆泥） |
| 胡蘿蔔 | 1根（切塊焯半熟） |
| 豌豆 | 一小把（焯熟） |
| 香菇 | 7朵 （切片） |
| 培根 | 2片 （切塊） |
| 紅腸 | 1根 （切塊） |
| 熟雞蛋 | 2個 （切塊or片） |
| 馬蘇裏拉芝士 | 按喜好 |
| 鹽 | 按喜好 |
| 白胡椒粉 | 按喜好 |
這份奶油烤雜拌真的香！的做法
🥛奶油汁的製作：
⚠️開小火
黃油下鍋融化，放洋葱炒香
把麪粉倒進去，翻炒至無干粉，晾至温熱
開小火，依次倒入牛奶和奶油攪拌（可加入適量鹽和白胡椒粉調味）
攪拌至粘稠，就可以出鍋啦
奶油汁get✅![這份奶油烤雜拌真的香！的做法步驟圖 第2張]( "這份奶油烤雜拌真的香！的做法步驟圖 第2張")
鍋裏扔黃油融化
放胡蘿蔔丁、豌豆、香菇炒熟
加入香腸和培根 炒香
倒入約2/3奶油汁翻炒，拌勻
撒適量鹽和白胡椒粉調味![這份奶油烤雜拌真的香！的做法步驟圖 第3張]( "這份奶油烤雜拌真的香！的做法步驟圖 第3張")
把土豆泥和雞蛋倒進去翻拌
攪和均勻就可以出鍋啦![這份奶油烤雜拌真的香！的做法步驟圖 第4張]( "這份奶油烤雜拌真的香！的做法步驟圖 第4張")
倒入烤盤，上面淋上剩下的奶油汁
![這份奶油烤雜拌真的香！的做法步驟圖 第5張]( "這份奶油烤雜拌真的香！的做法步驟圖 第5張")
再鋪上一層馬蘇裏拉芝士
放入烤箱220度烤15分鐘![這份奶油烤雜拌真的香！的做法步驟圖 第6張]( "這份奶油烤雜拌真的香！的做法步驟圖 第6張")
完成✅
快吃叭！超香的！
一勺下去奶酪拉着絲，一口下去吃到奶油的香味～![這份奶油烤雜拌真的香！的做法步驟圖 第7張]( "這份奶油烤雜拌真的香！的做法步驟圖 第7張")
小貼士
1、不喜歡吃洋葱的可以少放或不放洋葱
2、不想做土豆泥的話可以把土豆切塊，和蘿蔔、豌豆什麼的焯一下，之後一起下鍋炒
3、蔬菜不想焯水也可以直接下鍋炒哈
4、烤雜拌的食材可以根據自己的喜好口味進行調整哦
