奶汁焗雜拌

奶汁焗雜拌是哈爾濱大街小巷的俄式西餐中的必備菜餚，其實做法非常簡單，而且相當快手，無論是心懶不想做飯，還是來人招待都是非常簡便而且成功率超高的一道菜餚。

用料  

奶汁焗雜拌的做法  

1. 土豆切片或塊或隨便什麼形狀，放水中煮熟或蒸熟，主要是弄熟了。

2. 小酸黃瓜切片，蘑菇切片並焯水，培根切小片

3. 熟土豆片（塊或什麼形狀）搗成泥，加鮮奶、酸黃瓜片、蘑菇片、培根片拌成泥，加適量鹽，黑胡椒碎。（原來的菜譜要加煮熟的雞蛋，我忘了放雞蛋，但是也超級好吃！）

4. 混合土豆泥放入盤中，表面撒馬蘇裏拉奶酪，入烤箱，200度，15分鐘左右，主要看表面奶酪成熟程度。

5. 來吃！