荔枝去核法

進入荔枝大量上市季節，對於愛吃水果的我來説很糾結，一方面很愛荔枝甜蜜蜜的口感，另一方面不好保存和過於高能量也是個大問題，總不能吃幾顆就買幾顆吧😂，而且吃不完的在冷藏室過夜，品質和口感就打折扣了

所以想到了冷凍法，把吃不完的荔枝放保鮮袋直接入冷凍室也可以，但吃的時候剝皮會麻煩一些，因為硬啊😂

如果不怕麻煩，就買回來直接剝皮去核，再放在密封袋裏冷凍起來，想吃的時候拿幾顆直接吃或者泡氣泡水喝，就行啦

用料  

荔枝去核法的做法  

1. 先生給我買了兩種，這個是個頭很大顏色鮮豔的荔枝王

2. 這個是個頭小核也小的妃子笑

3. 先剝皮，用小刀在根部下一刀，別太狠割到果肉，割穿果皮就行，然後順帶掀起一塊果皮，再順勢剝開整個果肉就行了

4. 去核的時候，用小刀在根部戳一刀，然後圍着根割一圈，讓核和果肉脱離，如果一圈下來核還沒有分離，就拿住核反向扭一下就行了。不知道我有沒有表述清楚😿

5. 處理好的果肉放在這種有封鎖的密封袋裏，進冷凍室保存就好啦。荔枝好吃，一次也不要多吃呀

6. 這一袋是荔枝王的，個頭真的好大😂