自從訂閲了日本美女大胃王木下佑香的youtube頻道之後，吃飯特別香。今天做一個木下妹子做過的日式焢肉飯，表示一下粉絲的敬意。
用料
| 五花肉 | 600g |
| 雞蛋 | 2個 |
| 小葱 | 3根 |
| 米飯 | 2人份 |
| 料酒 | 少許 |
| 醬油 | 大量 |
| 砂糖 | 2大匙 |
| 水 | 大量 |
| 鹽 | 少許 |
| 味淋 | 少許 |
| 姜、蒜、花椒粉 | 少許 |
| 八角 | 1個 |
| 美乃滋 | 少許 |
木下妹子的日式焢肉飯——"豚の角煮丼"的做法
買好的五花肉
![正宗焢肉飯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第2張]( "正宗焢肉飯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第2張")
五花肉切成塊狀，放入平底鍋煎一下，不用放油，用五花自身出的油即可
![正宗焢肉飯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第3張]( "正宗焢肉飯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第3張")
煎的時候撒一些鹽和胡椒粉，煎到金黃色即可
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煎好的五花肉放入高壓鍋，倒入水（注意不要太多，高壓鍋裏要留有一定空間），加入醬油、味淋、料酒，姜粉蒜粉花椒粉（我個人比較喜歡粉，你也可以放本尊），砂糖，反正根據你自己喜歡調味啦。
![正宗焢肉飯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第5張]( "正宗焢肉飯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第5張")
壓力我選了最高的3P，壓十五分鐘。你可以根據自己的高壓鍋的力道以及你喜歡的軟爛度調整。
![正宗焢肉飯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第6張]( "正宗焢肉飯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第6張")
壓好了之後，再放到鍋子裏收汁一陣子，這個時間可以準備飯碗和配料去。
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在高壓鍋壓肉的期間，我已經煮好了温泉糖心蛋，切好葱花。糖心蛋的祕籍我最後説。
![正宗焢肉飯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第8張]( "正宗焢肉飯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第8張")
擺好盤，淋上美乃滋，完成啦
![正宗焢肉飯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第9張]( "正宗焢肉飯的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第9張")
小貼士
温泉糖心蛋的小祕籍：先把水燒開，滾水下雞蛋，煮三分鐘。然後關火，用餘温悶三分鐘。最後撈出雞蛋放到冷水裏降温，就有完美的糖心蛋啦
