用料
| 肥牛 | 200克 |
| 洋葱 | 半個 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 澱粉 | 半勺 |
日式醬汁洋葱肥牛，日料店同款的做法
燒鍋水，準備材料
![日式醬汁洋葱肥牛，日料店同款的做法步驟圖 第2張]( "日式醬汁洋葱肥牛，日料店同款的做法步驟圖 第2張")
洋葱切好，調個汁:生抽1勺，耗油2勺，糖半勺，澱粉小半勺，加清水攪拌
![日式醬汁洋葱肥牛，日料店同款的做法步驟圖 第3張]( "日式醬汁洋葱肥牛，日料店同款的做法步驟圖 第3張")
水開分批下肥牛，變色立即撈出
![日式醬汁洋葱肥牛，日料店同款的做法步驟圖 第4張]( "日式醬汁洋葱肥牛，日料店同款的做法步驟圖 第4張")
帶血絲有點生也不要緊，等下還要炒
![日式醬汁洋葱肥牛，日料店同款的做法步驟圖 第5張]( "日式醬汁洋葱肥牛，日料店同款的做法步驟圖 第5張")
熱油鍋先炒洋葱
![日式醬汁洋葱肥牛，日料店同款的做法步驟圖 第6張]( "日式醬汁洋葱肥牛，日料店同款的做法步驟圖 第6張")
洋葱炒軟變色，倒入剛剛調好的汁和肥牛一起翻炒1－2分鐘
![日式醬汁洋葱肥牛，日料店同款的做法步驟圖 第7張]( "日式醬汁洋葱肥牛，日料店同款的做法步驟圖 第7張")
![日式醬汁洋葱肥牛，日料店同款的做法步驟圖 第8張]( "日式醬汁洋葱肥牛，日料店同款的做法步驟圖 第8張")
小貼士
醬汁口感可自己調節甜度和鹹度，不喜歡粘稠感的也可以不放澱粉，
日式醬汁洋葱肥牛，日料店同款
日式料理
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