用料
| 肥牛 | 半盒 |
| 洋葱 | 小半個 |
| 醬油（生抽） | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 鹽 | 一點點 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 清水 | 4勺 |
秒殺快餐店！日式肥牛飯的做法
調料汁：2勺醬油➕1勺蠔油➕半勺料酒➕半勺白糖➕1勺玉米澱粉➕孜然粒➕一點點鹽➕3-4勺清水，攪拌均勻！
洋葱切絲！肥牛卷用水煮熟撈出！
煎溏心蛋：鍋中塗一層油，打入雞蛋，一定要小火慢慢煎（不要翻面），貼鍋的一面凝固了用鏟子挪動一下即可，大概六成熟就可以盛出了，溏心的拌飯特別好吃！
再起鍋放一點點油，先炒香洋葱，再放入煮熟的肥牛卷，再倒入提前調好的料汁，煮半分鐘就可以了！
碗中鋪一層熱米飯，再把煎蛋放在中間，然後四周放炒好的肥牛卷，最後撒一點白芝麻就好了！
小貼士
肥牛卷、肥羊卷都可以！
孜然粒和孜然粉都可以！
