簡單至極，鮮香嫩滑的「蛤蜊炒雞蛋」

炒雞蛋誰都會做，但是怎樣才能炒出嫩滑可口的雞蛋呢？有小小的訣竅，那就是牛奶🥛。。。今天看到市場的蛤蜊都吐着大舌頭，估計是吐完了沙子，一個個的甚是可愛！決定買一些回來炒雞蛋，不僅快手，關鍵是營養很豐富，鮮香嫩滑👍👍👍

用料  

簡單至極，鮮香嫩滑的「蛤蜊炒雞蛋」的做法  

1. 我買的是吐完了沙子的，所以直接省略了吐沙的步驟。蛤蜊洗淨，鍋中加水煮熟，撈出後將肉取出。

2. 胡蘿蔔去皮切細條。

3. 小葱切葱花。

4. 雞蛋打入碗中。

5. 加入鹽，胡椒粉和牛奶，攪拌均勻。

6. 加入蛤蜊肉，胡蘿蔔和葱花。

7. 攪拌均勻。

8. 熱鍋燒油。

9. 油熱後下入蛋液。

10. 翻炒至蛋液凝固就可以啦。

11. 鮮美！

小貼士

無技巧無難度！