一個人的鐵板燒

適合一個人吃的迷你鐵板燒，做起來很簡單，就是準備食材比較麻煩😂。

用料  

一個人的鐵板燒的做法  

1. 準備好食材，用牙籤串起來。整齊的排列在案板上，小黃魚用生抽耗油料酒醃製一會兒。

2. 製作醬料，將甜麪醬、孜然粉、耗油、水攪拌在一起，根據自己的口味調整水的用量，也可以在裏面放上蒜末，我忘記放了，不加水會有點鹹，孜然粉也可以出鍋後直接撒在食物表面，

3. 電餅鐺預熱，刷一層油，將食材煎至兩面金黃以後出鍋，刷上醬料，就可以開動了

4. 這是昨天晚上做的時候拍的照片。

小貼士

煎豆腐的時候先大片大片的煎，這樣翻面的時候比較快，煎好以後再用鏟子切成小塊。