食療清肝明目祛濕湯

食療就是要根據季節氣候吃當季新鮮的蔬果，搭配各類食材調養身體，我們中國中藥學博大深淵，很多菜品，湯飲都可加上中藥材，還有一些野菜野果也是具有調養身體的功效。現在正當春季最多野菜正當時。

用料  

食療清肝明目祛濕湯的做法  

1. 昨天買了兩斤多新鮮桑葉，其實一斤煮起來不多，現在桑葉正當時特別嫩，平時可以蒸雞，炒蒜蓉，涼拌，煮湯等，桑葉草本對肝目都好，記得小時候春季有花粉奶奶會眼睛幹養紅絲，她會泡桑葉敷眼睛。

2. 枸杞也是對肝目很好，還有菊花，杏仁都洗淨瀝乾準備好。山藥家裏沒有新鮮的就用了幾片乾貨用。

3. 鴨掌洗淨用薑片燙一下開水，然後煲湯，其實煮這個湯更好功效的高湯是用雞爪，雞，鴨，昨天太晚上市場，就用家裏有的鴨掌熬湯，也是能出高湯的，先杏仁，山藥再下菊花一起熬大概1個小時後湯成乳濁膠質後就把枸杞和桑葉放進去煮繼續煮十幾分鍾

4. 熄火撒點鹽就可以了，這個湯在早上喝特別好，作為汕頭人最愛早晨一碗菜湯，這是地方習慣愛好。早上在汕頭的街頭小巷好多泡粿麪湯和菜湯的食店。

5. 這鍋湯看着都感受到好喝有沒有
   

6. 今天早上我們這邊下雨打雷，陰濕天氣，剛好早餐每人一碗多這個清肝明目祛濕湯+包子又是能量滿滿，營養豐富的一餐。