三伏天，養胃又祛濕的食療粥~清心養胃粥 • 圓滿素食

秋季之前的長夏
是養脾胃的好時機
今天為您推薦的這款養生粥
養胃祛濕功效非常好
不要錯過哦
O(∩_∩)O

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用料  

三伏天，養胃又祛濕的食療粥~清心養胃粥 • 圓滿素食的做法  

1. 清心養胃粥做法分3步：
   
   如果是幹蓮子，要頭天晚上洗淨泡好並且要煮爛。若是新鮮的蓮子，可以不用預先提前泡着。

2. 紅豆頭天晚上就要泡好，另外薏米也要泡好，大概兩小時左右。泡薏米蓮子之類的，要先洗乾淨，泡的水別扔了。

3. 材料都弄好了後再放點冰糖，再放進電高壓鍋，用煮粥功能煮熟即可。因有祛濕功效，熱吃比較好。凡是煮粥，都不宜大火。大火就漫出來了，營養也就流失了。其它什麼都沒放，好香的，純天然的香味。

4. 清心養胃粥別款做法：
   
   薏米紅豆蓮子粥也可稱為清心養胃粥，這次還配上了無敵羅漢菜。紅豆和薏米是前晚泡的，如果是乾紅豆要馬上煮粥的，冷水冷鍋，開火燒開，然後關火半小時，再開火煮開。再悶半小時，燒開即可。

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小貼士

1、現在是秋季以前的長夏，也是養胃健脾的好時機。大家可以多吃小米粥之類的養脾胃的東西。

2、粥中放小米，小米是養胃良藥。而新鮮蓮子可生吃不燒，是敗火的。如果胃寒的，要把裏面的蓮芯去掉，蓮芯是涼性的。蓮子常用於對治虛煩、驚悸、失眠，是養心安神的良藥。另外紅豆和薏米是去濕良藥，利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。

3、喝小米粥的，要當天吃完，隔夜喝反而會傷胃。