生薑片，生薑糖

用料  

生薑片，生薑糖的做法  

1. 選擇不要太老的生薑兩隻，洗淨，切片，厚度大約兩到三毫米這樣子太薄了會捲起來不太好看。

2. 切好以後用白糖醃製五六個小時，《白糖，生薑攪拌均勻。白糖最好多點》五六個小時以後生薑奄奄的，白糖融化了！

3. 我們就開始倒鍋裏炒，先中火炒約半個小時姜液粘稠，冒大泡泡，再關小點炒到泡泡變的很細。鍋邊有沙沙的感覺，然後關火。一直翻炒，知道出現一層白色的糖霜即可！

小貼士

最好白糖多放點，。。容易炒。如果炒的時候感覺糖少了，還可以直接加里面就行了。不用擔心失敗。到最後收官的時候。關火以後就要一直炒。很快你會發現見證奇蹟的時刻。。