祛濕明目湯

廣佛呆幾年，祛濕是最基本的，最近濕疹比較嚴重，煲完這個湯，喝兩天濕疹消退不少，搭配無比滴真的除濕棒棒噠！

用料  

祛濕明目湯的做法  

1. 這兩種藥材總共一副不超過2.5元，我買過0.9，也買過2.3，藥店不同，藥材不同，價格藥效也不一樣。

2. 大火滾開，小火煲1個多小時就非常鮮甜了，豬肉一定要新鮮的純瘦肉，放久的豬肉會有腥騷氣，我比較中意香港或者外資的超市，賣的肉相對新鮮很多。顏色越淺的豬肉越新鮮，越紅越腥味重！味道有一點像馬來西亞的肉骨茶，我家煲湯都不放鹽，喝着非常鮮甜，一定不要放調味料，不然就白煲了

小貼士

兩片姜足矣把腥氣去除，無需畫蛇添足。