上火很多家長都喜歡喝涼茶,但是並不是每個人的體質都適合,這款湯就很nice,可以試試哦
用料
新鮮雞骨草 | 1扎 |
豬橫脷 | 1條 |
赤小豆 | 10克 |
薏米 | 10克 |
三寶扎 | 1顆 |
姜 | 5片 |
超祛濕湯的做法
把所有材料準備好,清洗乾淨。
豬橫脷,在超市有售,名字就叫豬橫脷,是屬於豬的脾臟,跟豬肝豬舌是不同部位的。
切塊,先用玉米粉洗一遍。再用鹽再洗一遍,儘可能將所有血水洗乾淨,這樣出來的湯就不會太腥。
多次反覆清洗。
最後清水如下即可。
這是豬橫脷的原樣,普通就是大概這個價格,但是壹號土豬就會是這個的5倍價格
薏米洗乾淨後,鍋加熱炒到金黃,這樣的祛濕效果會更好。
將所有材料加入鍋中。
三寶扎是廣東三寶,主要功效是化糖止咳、潤肺、健胃消食。所以大人小孩都適合,比涼茶温和,體內濕氣重症狀:虛胖、大便黑粘臭、口臭口乾、特別疲憊…
非常適合喝這個。(如需三寶扎可私聊)新鮮的雞骨草是比較難購買的,可以在藥材店購買乾貨,新鮮的味道更加清涼可口,湯色沒那麼暗沉。
大火煲30分鐘轉中火,想味道更濃最好煮90分鐘。
多喝這個湯有促進消化、驅寒祛濕作用哦!
小貼士
經常熬夜喝酒抽煙很容易就會濕氣重,內調就少不了這個湯,濕氣重的人喝了可能會拉肚子排毒,屬於正常現象。