減肥第61天*平菇炒肉片

平菇真的很容易出水啊。

用料  

減肥第61天*平菇炒肉片的做法  

1. 平菇洗乾淨撕碎。這種菇我們叫平菇，有種特殊的香味，平時聞着香，感冒的時候聞着難受。

2. 肉片切薄，倒一點醬油，撒上澱粉，攪拌均勻，這樣炒出來的肉會很嫩。

3. 肉炒到半熟就下平菇，因為菇類最好多炒一會兒，避免肉跟着炒老了。平菇洗乾淨最好用手把水分擠壓下，我沒擠壓，所以出了挺多水，像是煮熟的哈哈。