早上為了快 只放了小葱 其實還可以加其他小丁 雞肉 胡蘿蔔 黃瓜 蝦仁 牛肉……嗯٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ 自由發揮吧(∩_∩)
用料
全麥麪粉 | 30克 |
雞蛋 | 1個 |
小葱 | 1根 |
鹽 | 1克 |
白胡椒粉 | 少許 |
水 | 50克 |
橄欖油或植物油 | 少許 |
減脂餐/葱香全麥蛋漢堡的做法
準備食材
全麥粉 小葱 胡椒粉 鹽 加到一起
然後加約50克水 調成麪糊
鍋中刷油
先敲雞蛋入鍋
然後麪糊分兩個 小火約兩分鐘(時間自己看情況調整)
試試雞蛋能用木鏟推動了 此時餅和蛋都大概五分熟
將雞蛋平放到其中一個餅上
過一會再試試另一個餅能用木鏟推動了 餅的狀態大概七分熟 面上還有三分之一半液態的
把能推動的那個麪餅倒扣在雞蛋上 用木鏟輕壓 讓蛋和餅貼合在一起
加一點水 (餅有厚度 怕中間沒熟)
蓋上鍋蓋 小火燜約兩分鐘 然後看水乾後兩面都煎一下 表面微微焦黃即可
如圖 煎好的狀態↑↑
搭配脱脂奶200ml和豆芽100g 一份減脂早餐↑↑