一根香蕉,兩包每日堅果,兩大把燕麥黑麥片,一顆雞蛋,無油無糖充滿能量又好吃的能量棒,就是這麼簡單。
用料
燕麥片 | 64g |
香蕉 | 1根 |
堅果 | 50g克 |
玉米粉 | 22g |
低粉 | 20g |
泡打粉 | 1克 |
雞蛋 | 1個 |
糖尿病食譜——無油無糖堅果燕麥能量棒的做法
一根香蕉、一個雞蛋、兩包每日堅果,攪拌均勻。
因為麪糰有點濕潤,所以又加了一些玉米粉和低筋粉,這裏的玉米粉和低筋粉可以自由發揮,換成全麥粉、黑麥粉都可以,把握麪糰濕度即可。
最後整形完是這樣的,還是比較濕潤的,我用的做牛軋糖的烤盤,直接貼邊扁扁一條。
190-200度,熱風12分鐘,轉150度10分鐘,烤完繼續放在烤箱裏悶着,温熱了拿出來切塊。
沒有糖已經夠甜了,剛好,口感紮實但不硬,好吃,我能説本來是準備兩天吃的,結果一會兒功夫都被我消滅了麼🤣