韓式五花肉泡菜湯

五花肉泡菜豆腐湯，
深入心扉，吃出了治癒的感覺！

用料  

韓式五花肉泡菜湯的做法  

1. 1.準備食材：泡菜、豆腐、五花肉切塊，葱切碎，辣椒切片、蒜擂泥。

2. 2.泡菜中火炒1～2分鐘，不用放油。

3. 3.加入五花肉炒至變色。

4. 4.加入800ml淘米水（清水也可以），1勺辣椒粉，如果有泡菜汁也加入一些，蓋好蓋小火煮20分鐘。

5. 5.二十分鐘後加入蒜泥、葱、辣椒。如果想吃出店裏的味道就加半勺牛肉粉，攪勻。

6. 6.加入豆腐、蓋好蓋子小火煮5～10分鐘。嘗一下味道不夠酸加白醋，不夠味加魚露。

7. 出鍋！👌

8. 用到的辣椒粉和牛肉粉

小貼士

1.做法搬磚自B站—西里Cecile小姐姐，建議先去看視頻，更加直觀。
2.嘗試了加牛肉粉和不加，感覺不加更好吃。
3.最後調味用白醋和魚露，一般最後都不需要加，看個人喜好。