看了同牀異夢有一期於曉光和秋瓷炫在韓國的一個餐廳吃粥,於曉光點了辣粥 作為嗜辣星人看他吃的感覺好美味 然後找了下辣粥的食譜 找半天沒找到 我就跟着感覺瞎做 最後做出來居然 還挺好吃 辣粥配點泡菜 在冬天就能感受到人生的幸福
用料
辣椒粉 | 1勺 |
韓國辣醬 | 1勺 |
香油 | 2勺 |
鹽 | 少量 |
西芹 | 兩根 |
新鮮香菇 | 三顆 |
超甜玉米粒 | 兩把 |
隔夜米飯 | 一碗 |
葱 | 一根 |
蠔油 | 1勺 |
韓式辣粥的做法
隔夜米飯加水水的量大概是米飯的兩倍 所有蔬菜成碎丁 蔬菜可以根據自己的喜好調整 我喜歡吃肉 所以還放了點肥牛卷
加了水的米飯沸騰之後倒入蔬菜 然後放醬料 鹽根據個人口味適量
等到煮到稠稠的時候就可以把切好的葱放入
加點香油就可以吃了
冬天來玩辣粥 真的全身都暖和了