不網紅清明團

正值蒿子勢頭足的時候
等快遞哪兒還等得急
趕緊採些蒿子自己做起來啊朋友們！

用料  

不網紅清明團的做法  

1. 準備一把蒿子葉  喜歡吃的可以多放點兒  
   熱水燒好將蒿子葉放進去煮  煮到軟塌就可以撈出來

2. 撈出來的蒿子葉過一遍冷水  攥幹水分切碎切碎  
   鍋裏放少量油和鹽將蒿子碎炒制一下再加入少量清水

3. 糯米粉和麪粉大概四六開  喜歡更黏的三七開  
   將兩種粉加入鍋中  放白糖  燙的時候用鍋鏟和  不燙了改手和  和成不粘的麪糰  不能太濕（白糖根據自己口味放 可以試一試麪糰

4. 搓成小團  可以包餡兒也可以不包  圖中有幾個包了酸菜餡兒  超搭！酸菜餡需要自己提前簡單炒制調味即可
   小團可以蒸可以煎

5. 蒸出來是醬嬸兒的
   下筷子不粘就蒸好了

6. 煎出來是這樣的  邊上是脆脆的

小貼士

吃不完的可以直接生麪糰做成餅狀  放到冷凍室  想吃的時候拿出來煎就可以了。不需要解凍