肉鬆 鹹鴨蛋 都是買現成的 家裏也沒啥大米粉 橙粉 玉米澱粉 整個過程到開吃一個小時 味道非常好
用料
糯米粉 | 克 |
肉鬆 | 20克 |
鹹蛋黃 | 2個 |
清明菜 | 大半斤 |
簡易版網紅肉鬆鹹蛋青團(清明菜)的做法
浸菜的時候準備材料
某寶上買的成都清明菜 非常新鮮 嫩 放兩飯碗水 加點鹽煮兩三分鐘
濾水撈出清明菜
攪拌機打碎
打碎成菜泥
加入糯米粉
用勺子揉成麪糰到不沾手
包起來,皮不要太薄,容易破
寶寶版mini青團
完成 蒸鍋蒸十分鐘不到吧 就好了
顏色不同因為分了兩批次 (後面糯米粉一次性到多了,所以顏色淺)
小貼士
還做了黑洋沙餡的 感覺甜的更好吃 清明菜打碎了揉進去小孩也等於吃了蔬菜