看韓劇超級想吃韓式拌飯,所以做了這份低卡減脂蔬菜多多的韓式拌飯!一大盆拌飯才350大卡左右!
用料
三色糙米飯 | 100克 |
雞胸肉 | 50克 |
胡蘿蔔 | 半根 |
黃豆芽 | 1小把 |
豆角 | 3長條 |
鮮香菇 | 4朵 |
生菜 | 1大棵 |
李錦記黃豆醬 | 10克 |
李錦記蒜蓉辣椒醬 | 15克 |
0卡雪碧 | 2勺 |
宗家府辣白菜 | 40克 |
低卡低脂版韓式拌飯(350大卡)的做法
雞胸肉切小丁,用一點料酒和鹽醃製,所有蔬菜(胡蘿蔔,黃豆芽,豆角,鮮香菇,生菜)約400g,全部洗乾淨,胡蘿蔔切絲,豆角、生菜切段,香菇切片。這裏可以留一朵香菇切十字花,切兩片胡蘿蔔切小花裝飾,覺得麻煩可以不用哈哈哈一鍋水燒開加一勺鹽,將洗乾淨處理好的蔬菜分別燙熟控幹水分!這裏香菇可以多煮一下,豆角、豆芽放入開水煮2分鐘左右,胡蘿蔔煮1分鐘就撈上來保留脆脆的口感!生菜最後過一下開水就行!
雞胸肉丁用不粘的平底鍋加一點黃豆醬煎熟備用。(沒有不粘鍋可以加一點點油煎)
調醬汁:李錦記黃豆醬10g➕蒜蓉辣椒醬15g➕0卡雪碧2勺拌勻
最後用一個大盆將米飯和所有處理好的蔬菜、雞肉丁擺好,加入辣白菜和醬汁就可以開拌啦!炒雞滿足一個人吃的很飽很脹!