低碳低卡韓式拌花菜雜糧飯/健身減脂版韓式拌飯

除了煎蛋噴了點油之外就完全沒有油。糖用了代糖。主要是用花菜飯代替部分米飯，這樣口感上不會很奇怪，熱量碳水會降低很多。                   我最近幾次煮雜糧飯，除了加十穀米和藜麥之外，還會加入“花菜飯”，就是花菜碎。試過用純花菜碎代替米飯，但是口感實在是太不像了，感覺吃起來沒有吃米飯的滿足感。所以後來都是加入一部分花菜飯來代替米飯，我覺得吃起來不會很奇怪。還是有吃米吃碳水的滿足感，又能控制碳水攝入。
健身/減脂想控制碳水或者熱量攝入的朋友們可以試試

用料  

低碳低卡韓式拌花菜雜糧飯/健身減脂版韓式拌飯的做法  

1. 煮飯，十穀米和藜麥隔夜泡好。加2倍的水電飯煲煮。如果花菜是生的可以切碎在煮之前一起加進去，少放一點水，燜煮。雜糧飯煮好後要燜至少20分鐘。

2. 英國的同學們推薦下單這種速凍的花菜飯，都是切好的分裝成一袋袋的很方便。我是ocado買的，聽説tesco什麼的也會有，可以去找一下。我一般是煮好雜糧飯燜着的時候取出一袋花菜飯，用微波爐加熱得差不多之後放進電飯煲和雜糧飯翻拌均勻再繼續燜大概20分鐘。

3. 調醬料，醬料是是一大勺辣醬加小勺生抽加水和糖（代糖）混合成喜歡的濃稠度，有雪碧可以直接加雪碧代替糖加水。不控制熱量的加香油和芝麻醬。然後混合一點白芝麻攪拌

4. 韓式拌飯的做法很簡單之前煎三文魚一碗端拌飯也分享過：
   鍋中加水放鹽分別加入蔬菜煮熟，當然也可以一起煮，但是裝盤就不好看了。
   菠菜煮好後要用手稍微擠幹一點水分，不然水嘰嘰的。
   鋪在飯上加海苔加泡菜
   煎個半熟雞蛋

5. 淋上醬汁，撒芝麻碎。

6. 攪拌均勻，花菜這樣吃完全不違和！比吃純的花菜飯滿足太多了。