因為疫情宅家食材有限,買不到韓式辣醬只能靠現有材料自制(下面有小視頻介紹做法超簡單!)
自制韓式辣椒原料包括:
醬油
糖,白糖紅糖都可以
豆瓣醬
香油
無糖蘇打水
如果家裏有菠菜,可以替換包菜,畢竟綠色深一些比較上相:)
用料
五穀飯 | 1碗 |
包菜 或 菠菜 | 1/4顆 或 100克左右 |
胡蘿蔔 | 1/3根 |
香菇 | 1-2朵 |
豆芽 | 半碗 |
豆腐 | 半盒 |
雞蛋 | 1個 |
自制簡易韓式辣醬 (做法見後文) | 小半碗 |
按自己喜好添加其他蔬菜也可 |
低脂五穀米韓式拌飯的做法
煮飯時加入一包雜糧就可以做五穀米啦!根據自己喜好加入其他穀物也可以。
包菜胡蘿蔔切絲,香菇切成小塊,豆芽洗淨,豆腐切小塊少油稍稍煎一下襬盤時不容易碎。除豆腐外這步的其餘原料都過沸水2-3分鐘煮熟。
自制簡易韓式辣醬:醬油,糖(白糖紅糖都可以),豆瓣醬,香油,無糖蘇打水。
把原料擺在碗的四周,淋上自制辣醬,加上煎好的雞蛋就好啦!
最後一步當然還是拍照啦😂
要是包菜換成綠油油的菠菜葉也能更好看呢!