花甲燒雞 大吉大利 兩歲以上寶寶都可以吃 無辣版

用料  

花甲燒雞 大吉大利 兩歲以上寶寶都可以吃 無辣版的做法  

1. 雞剁碎，焯水。花甲，焯水。葱段，洋葱塊，生薑片，蒜粒。剝幾個雞蛋。

2. 備料下鍋炒香。

3. 炒香後加入豆瓣醬，豆豉，炒香。

4. 加入雞塊煸炒一會，然後加入老抽，生抽，兩勺鹽，翻炒幾下後加入啤酒。

5. 一瓶啤酒如果不夠就再加點開水。先大火煮開再轉中火防止湯汁溢出。

6. 蓋上鍋蓋靜候佳音。（也可以在快出鍋前貼兩個死麪餅）（出鍋前如果感覺不夠鹹或者不夠鮮，可以再加些味精或鹽）。

7. 出鍋。