茄汁龍利魚（適合一歲以上小寶寶）

家有小妞兩歲多，不挑食，唯獨偏愛番茄醬，西藍花，純純小吃貨一枚。做來做去就那幾樣，所以研究了這個茄汁龍利魚。

用料  

茄汁龍利魚（適合一歲以上小寶寶）的做法  

1. 西紅柿龍利魚切丁，西蘭花，切塊兒。龍利魚提前用料酒醃製15分鐘。

2. 龍利魚，西蘭花焯水備用。
   龍利魚，開水下鍋下鍋變色即盛出，否則時間長了魚肉就不滑嫩了。
   西蘭花焯到十分熟

3. 鍋內放植物油，油温熱後加入西紅柿。小事，翻炒到變軟加白糖、鹽、羅勒。

4. 西紅柿炒到湯汁粘稠，類似番茄醬狀態。加入事先準備好的，龍利魚翻拌。

5. 番茄汁冒泡加入，事先準備好的西蘭花，翻拌均勻即可出鍋。

6. 色香味俱全，哈哈

7. 給寶寶拌飯，也是個不錯的選擇，寶寶都要比平時多吃一些。。

小貼士

西紅柿一定要選一熟透的，這樣炒出的醬汁才能粘稠，顏色紅。
這個配方是針對小寶寶的，所以調料比較少。如果大人吃可以不用西紅柿直接用番茄醬，加鹽糖水澱粉耗油做湯汁。一般番茄醬鍾都有防腐劑，儘量減少使用對身體有益喲。