適合1.5歲—2歲以上寶寶的【有機奶香冰皮月餅】【下】

適合1.5歲—2歲以上寶寶的【有機奶香冰皮月餅】，中秋就要到了，想讓寶寶也嚐嚐月餅又擔心外面賣的月餅不健康，快自己做一盤有機奶香冰皮月餅吧~】奶黃餡詳見適合1.5歲—2歲以上寶寶的【有機奶香冰皮月餅奶黃餡】菜譜

用料  

適合1.5歲—2歲以上寶寶的【有機奶香冰皮月餅】【下】的做法  

1. 準備材料

2. 澄粉，粘米粉，糯米飯，糖粉混合過篩到一個大碗中，

3. 混合好的麪糊倒入蒸碗中，為了均勻受熱，碗儘量不要用不鏽鋼材質的，並且碗不能太深

4. 蒸鍋中提前燒開一鍋水，將麪糊放入蒸鍋中大火蒸25分鐘左右，直到麪糊熟透為止。蒸的過程中儘量不要讓鍋蓋的水流入麪糊中，導致麪糊太黏。

5. 麪糊出鍋後，用筷子將麪糊攪碎，方便均勻散熱，放一邊冷卻。

6. 待麪糰兒不燙手的時候開始揉麪，麪糰兒會有點粘，帶上一次性手套，將浮在表面的油全部揉進麪糰兒裏混合均勻就可以了。

7. 揉好的麪糰兒分成六份麪糰，加入不同顏色的果味粉，揉成6個不同顏色的冰皮面團，封上保鮮膜兒放入冰箱。一到兩個小時備用。

8. 將不同顏色的麪糰兒嵌入模具中，另外取25克麪糰揉圓，按壓成手掌大小的麪皮，把餡料放入麪皮中間，像包包子一樣把下料裹起來，如果麪皮還是有一點粘，可以佔一些手粉，即炒熟的糯米粉再用手捏。

9. 將麪糰兒收口朝下，裝入模具，按壓成型，慢慢脱模即可。

10. 漸變色月餅做法是:分別取不同顏色的麪糰兒是4份，每份6g分別搓成長條，編織成麻花，再從一端捲起。

11. 揉成圓形麪糰兒，同樣，按成手掌大小的麪皮兒，包入餡料，裝入模具按壓成型。

12. 完成了