寶寶雞蛋餅乾（1歲內可以吃）

女兒的米粉做米粉餅乾霍霍玩了，我開始想用麪粉做餅乾了。按照米粉餅乾的配比，將米粉改成了8g麪粉和2g澱粉。做的時候，感覺像沒有糖和油的蛋糕糊。稀稀的麪糊倒在油紙上時，我以為我失敗了，沒想到烤起來居然很不錯。

用料  

寶寶雞蛋餅乾（1歲內可以吃）的做法  

1. 全蛋打發至提起可以畫8字，有檸檬汁的可以打蛋的時候加幾滴去腥。

2. 加入二段嬰兒奶粉（我用美素佳兒）、低筋麪粉、玉米澱粉，攪拌均勻

3. 烤箱上下火150℃預熱

4. 烤盤上鋪油紙，麪糊裝入裱花袋，擠到油紙上。麪糊會很稀，要忍住內心的崩潰。

5. 150℃，烤箱中下層，15分鐘左右。隨時看一下，不要焦了。

6. 冷卻後，裝入密封容器。

7. 完成