1歲多寶寶可以吃的蔓越莓餅乾

看着我們吃餅乾，六月總是眼巴巴的望着，改良了傳統的配方，只為她那滿足的樣子……

用料  

1歲多寶寶可以吃的蔓越莓餅乾的做法  

1. 稱好各種用料，黃油提前軟化至手指可以戳個洞（可提前一天拿到保鮮室解凍），蔓越莓切細

2. 奶粉加入黃油中

3. 用電動打蛋器稍微打發一下

4. 加入蛋液

5. 用電動打蛋器繼續攪打均勻

6. 打發均勻後的樣子

7. 加入過篩後的低筋麪粉

8. 用刮刀攪拌均勻

9. 加入蔓越莓

10. 繼續攪拌均勻

11. 利用烘培紙將麪糰整理成長方形，包裹好放入冷凍室凍半個小時左右，直至按上去變硬。

12. 用刀切成5cm厚左右的方塊，均勻的擺放在鋪了烤盤紙的烤盤裏（烤箱提前135攝氏度預熱10分鐘），上下火135攝氏度烤25分鐘（需根據自家烤箱的實際情況調整烘烤時間，烤至表面金黃色即可）

13. 烘烤好後，取出，冷卻後裝進密封袋

小貼士

不立即烘烤的，可密封包裹起來放冷凍室3周，隨時取出切塊烘烤，凍得太硬的，可提前拿出來回温，我一般是提前一晚上拿到冷藏室解凍，方便切塊。