蔓越莓餅乾（寶寶版）

給孩子做零食，我一向堅持少糖少油，此方的糖粉量扣減了許多，適合孩子和口味清淡的朋友們。
這款蔓越莓餅乾，簡單易上手，不需要準備很多材料，只需將黃油、蔓越莓幹、低筋麪粉配備好，其他的材料平時廚房基本都有，適合新手寶寶們來嘗試哈～
還有些小細節我寫在了小貼士裏，大家注意看哈😊

用料  

蔓越莓餅乾（寶寶版）的做法  

1. 黃油60克融化後倒入容器中，加入20克糖粉，攪拌均勻。

2. 倒入15克全蛋液，攪拌均勻

3. 蔓越莓切碎

4. 倒入混合液體中，再加入過篩後的低筋麪粉115克，揉成麪糰。

5. 餅乾模具鋪上保鮮膜，將麪糰填入模具中，整型。

6. 蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍一個小時。

7. 從冰箱取出，切成約0.7釐米厚度的薄片。

8. 送入預熱好的烤箱，165度，20分鐘。

9. 裝瓶～帶出去和妹妹的小夥伴們一起分享啦～

小貼士

1.糖的量上，我嘗試了減了再減，可以在此方上再減掉5克，因為蔓越莓幹自帶酸甜味，可以中和餅乾的清淡。
2.黃油，此方我也用了較少的量了，如果再減的話，可能就會影響口感了，如果喜歡偏硬的口感，還可以再減量哈。
3.如果沒有準備糖粉，就用白砂糖放入破壁機打成粉。