大聖食譜：海味蛋卷(一歲以上寶寶)

這個蛋卷做出來，我內心居然有點小驕傲小自豪，我一直強調我是個粗人，這絕不是誇大其詞，比如烘焙，我就只是做做麪包、蛋糕、餅乾、披薩這類能當飯吃的，那種裱花呀翻糖之類的細法作品我真的做不出來，今天做了這個裏外三層的蛋卷，居然還擺了盤，嘿嘿，對自己還真的有點小滿意呢～

用料  

大聖食譜：海味蛋卷(一歲以上寶寶)的做法  

1. 材料：雞蛋、寶寶海苔、裏脊肉、蝦皮

2. 蝦皮切碎和雞蛋一起打散，少來一點水拌勻

3. 涼鍋涼油，小火，重要的事情再説一遍，小火～ 倒進去四分之一蛋液，我給大聖用的平底鍋和麥肯齊中號碗一樣大

4. 等蛋液大致凝固，出鍋，出鍋的時候一定要小心，粘連在一起可就分不開了，然後鋪兩片海苔在上面

5. 蛋餅煎出來三張，剩下一點蛋液和剁成泥的裏脊肉混合抓勻

6. 把拌好的裏脊肉平鋪在海苔上面

7. 然後從一邊捲起

8. 上鍋蒸15-20分鐘，出來切段

小貼士

海苔和蝦皮本身都有鹹味，所以不需要額外放鹽，味道真的很鮮美，大聖除了主食之外孩一口氣吃掉了三個。捧場王～～嘿嘿