秋天乾燥缺水,我一般習慣用雪梨乾🍐煲湯喝
這款湯是我自己新配的,口感清甜,非常好喝。
鱈魚骨補鈣,芡實加瑤柱和鱈魚骨具體健脾補鈣的作用。
玉竹潤肺,是秋季滋補的重要元素。無花果潤腸排毒,蓮子祛心火。
這款湯補而不燥,潤兒不濕,老少皆宜,喝後滋潤肌膚,補鈣都很好。
用料
梨乾 | 10克 |
蓮子 | 5克 |
無花果 | 3 |
鹽 | 適量 |
瑤柱 | 15克 |
鱈魚骨 | 30克 |
玉竹 | 6克 |
芡實 | 8克 |
廣東老火湯補鈣健脾秋季潤膚潤燥潤肺湯的做法
洗乾淨的魚骨和瑤族在鍋中加油加姜煎香,煎至金黃加上少許鹽。
煎香好魚骨和瑤柱,往鍋中倒入開水,大火煮至奶白色。
加入其他材料,也可再加入🥕和🌽。大火煮25分鐘,轉中小火煲45分鐘,即可飲用。
這款湯湯底奶白,口感清甜,老少皆宜。
小貼士
1、煎魚骨時已經放鹽,湯可以根據個人口感可加鹽也可以不用加鹽。
2、煎瑤柱時小心濺起。