總彙三明治

總是羨慕外面賣的層層疊疊的三明治，總想有一天自己也可作出這樣的三明治，這一天終於到來啦！

用料  

總彙三明治的做法  

1. 番茄切薄片，

2. 生菜選葉子大的洗淨，瀝乾

3. 培根2片

4. 雞胸肉，因為怕吃不下，所以批了一半

5. 麪包塗上黃油

6. 平底鍋煎烤，2面焦黃，脆脆的即可

7. 培根煎到香味出來

8. 雞蛋中火，兩面煎

9. 雞胸肉兩面煎，基本上1分多就可以翻面

10. 第一片面包上塗上蛋黃醬，放上生菜，再平鋪番茄

11. 第二片面包塗上蛋黃醬後放上培根，雞胸肉

12. 第三片面包塗上蛋黃醬後蓋在最上面

13. 稍稍壓緊，切邊，整形

14. 插上叉子，對角切開，完工

小貼士

1. 麪包最後選用全麥吐司
2.煎蛋時把蛋黃弄散，保證每一口都吃到雞蛋
3.煎麪包時黃油儘量少，也可以用烤土司機，力求吐司香脆
4.切邊整形純屬技術活，而且🔪非常重要，所以建議直接吃
5.中間的那片吐司2面都要抹上蛋黃醬。
6.必須是雞胸肉而不是雞腿肉