總歸三明治#肉肉廚

總歸三明治是我家李少爺很愛吃的一個早餐，簡單方便，好吃營養！建議大家都學習哦，可以做給小孩和家人吃！
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用料  

總歸三明治#肉肉廚的做法  

1. 首先我來介紹一下食材：黃油1小塊（有鹽），此處我買的是安佳黃油有鹽

2. 番茄一個，生菜葉4片。一定要提前清洗乾淨哦，下附清洗方法。

3. 火腿4片，我是在超市買的可即食的火腿片

4. 沙拉醬2勺，勺子就是平時吃飯那麼大的，其實沙拉多少可按個人喜歡，喜歡吃的可以放多些哦。

5. 鹹方包3片，這個方包是我前一天自己做的，大家也可以在蛋糕店購買已經切好的回來。

6. 半個檸檬➕兩個雞蛋，我用的是個頭比較小的土雞蛋，我覺得這個蛋味更重，更香

7. 下面，我們開始製作吧
   將麪包片依次擺開至烤盤，記得烤盤底部鋪好高温布或者硅油紙，我鋪的是高温布。

8. 對了，烤箱提前預熱，我用的180度，預熱好後放入吐司片，烤2分鐘即可。烤至表皮稍脆即可。

9. 然後將雞蛋攪勻後倒入煎鍋中，小火煎熟後對摺2次，成圖片的形狀。出鍋備用。

10. 現在，我們開始組裝三明治，首先在一片吐司的一面塗抹黃油，黃油需提前軟化

11. 塗抹後的吐司效果圖

12. 然後鋪好生菜，我鋪了2片，儘量讓覆蓋面包但不要超出很多

13. 番茄切片，可以切薄些，我趕時間，切的比較厚[偷笑][偷笑]，切片後均勻鋪在剛才的生菜上面

14. 沙拉醬中擠入檸檬汁，半個檸檬即可，攪拌均勻

15. 將攪拌均勻的醬塗抹在麪包上

16. 取出4片火腿片鋪好

17. 將之前做的蛋皮切除多餘的邊後，鋪在火腿上

18. 再將一片塗好黃油的吐司片蓋在雞蛋上

19. 完整的三明治出爐啦[鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌]，蠻漂亮的吧[偷笑][偷笑]

20. 然後取4根牙籤，在吐司片上，按照我插的位置插下去，記得儘量插到底，垂直插入

21. 插好後，用鋸齒刀將三明治對角線切開，切到底哦，切的時候要撥好兩邊，以防三明治散開。沒有鋸齒刀的，可以用普通刀，切的時候一定要小心，切口要平整，最好沒有面包渣

22. 將每一塊三明治拿起，邊朝下，豎着擺在盤子中，為了防止鬆散，拿起的時候，要先將每一塊三明治的牙籤插穿整個三明治，固定好從第一層到最後一層的位置。我用生菜鋪在2塊三明治下面，純屬為了好看[偷笑][偷笑][偷笑]

23. 最後倒一杯牛奶，切一片橙子裝飾[害羞][害羞]，完成[鼓掌][鼓掌][鼓掌]

24. 親們，番茄，生菜怎麼樣可以清洗乾淨[尷尬]？一般蔬菜先用清水至少衝洗3至6遍，然後泡入淡鹽水中，再用清水沖洗一遍，以清除殘留的農藥。
    第二種，生菜可以放點麪粉洗，生菜上的蟲卵比較多，鹽水殺菌作用比較明顯，對於農藥殘留最有效的是小蘇打～

小貼士

總結説明：1、麪包可以去邊，也可以不去邊，按個人喜好就好。2、三明治所有食材都一定是要可即食的，火腿片也不例外，若買的火腿片不可直接食用，可烤箱加熱或者煎一下。3、煎蛋的時候不要加水，因為很多人習慣炒蛋或者煎蛋時加水，這樣是不好的，因為會降低蛋香味。如果怕老了，可以小火慢慢煎，我家的是不粘鍋，為了增加香氣，我只加了一點點油。4、麪包可烤可不烤，只是我喜歡層次分明的食材，增加不同口感。如果喜歡軟的或者家裏沒有烤箱，也可以不烤的[害羞]5.牛奶最好是熱的，早餐喝比較好。6、番茄……之前聽説小番茄是轉基因的，所以就再也沒買過[呲牙]，如果你喜歡，也可以換成小番茄。7、材料可以按照個人口味更換，不過，好像聽説黃瓜不能和番茄同吃，我不確定，大家可以查一下。8、這個份量……我和李少爺兩個人的份量，如果在北方，估計可以作為一個人的早餐吧[呲牙]