用料
| 雞蛋 | 一個 |
| 裏脊肉 | 適量 |
| 幹香菇 | 2-3個 |
| 杏鮑菇 | 半個 |
| 青椒 | 半個 |
| 姜葱蒜 | 少許 |
| 白菜或着高麗菜 | 五片 |
| 意大利面 | 一人份 |
| 蠔油 | 一大匙 |
| 漢斯意大利麪醬 | 一大匙 |
| 鹽 | 適量 |
| 嫩肉粉 | 適量 |
總彙炒麪的做法
先吧意大利麪放入滾開水裏煮10-15分鐘
![總彙炒麪的做法步驟圖，總彙炒麪怎麼做好吃 第2張]( "總彙炒麪的做法步驟圖，總彙炒麪怎麼做好吃 第2張")
配料切好裝盤備用
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裏脊切成粗條狀加入嫩肉粉胡椒少許雞蛋清或均勻備用
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平底鍋裏放入適量橄欖油預熱，加入姜葱蒜泡椒香菇炒香，放入預備好的裏脊炒香裝盤。接下來放入白菜青椒杏鮑菇炒，變軟後加入前面炒好的配料在家一個雞蛋，配料裝盤。再來就是加點橄欖油預熱放入煮好的面炒香，少許蠔油，鹽再把配料下鍋或均勻。加入意大利麪醬或均勻起鍋
