上海面食點心彙總

每一次成功烹飪都需要自己一次次去摸索 ~

只有不斷の嘗試·才會知道什麼味對什麼味不對 ~

分享是一種成長·如果您喜歡·請收藏我 ~

菜餚會不斷上新·敬請關注 ~

美食廚房·QQ交流羣·128882998·歡迎加入·一起探討分享美食製作的樂趣

用料  

上海麪食點心彙總的做法  

1. 三絲炸春捲 ~
   
   筍絲·肉絲·香菇絲·上海最出名的三絲炸春捲·配以一碟米醋沾上一沾·滋味如何 ~
   
   詳細烹飪步驟請參考 ~
   
   

2. 上海鐵板炒麪 ~
   
   濃香の醬油·配以毛菜肉絲·炒一炒·有沒有勾起你童年の回憶 ~
   
   詳細烹飪步驟請參考 ~
   
   

3. 薺菜香菇菜肉大餛飩 ~
   
   聽聽名字就挺誘人了·更不要説是吃了 ~
   
   餡料拌以Q彈の豬肉·濃香の香菇·滑潤の青菜·清香の薺菜·香油滾一滾·真是鮮的來不要講了 ~
   
   湯底更不用説了·紫菜蝦皮榨菜肯定少不了·倒點六月鮮鮮醬油·滴幾滴香油·胡椒粉撒好·開水一澆·放把葱花·饞吐絲流下來了哇·考較點的朋友蛋皮都攤好了 ~
   
   來來來·還有最主要的一點·餛飩皮子要買黑皮子·有咬勁·不要啥貴買啥·上當受騙還不好吃·這點記記牢·皮子是一個餛飩的靈魂·要不你心子在好吃·也浪費它了 ~
   
   詳細烹飪步驟請參考 ~
   
   

4. 三絲兩面黃
   
   老上海的招牌點心面·麪條煎炸後外脆裏嫩·韭黃·香菇絲·肉絲一炒澆在面上面·在放幾個蝦仁點綴·真是要賣相有賣相·要味道有味道·好好叫來學一學·外面買貴來西的·最主要你曉得他用啥油啊 ~
   
   詳細烹飪步驟請參考 ~