少糖少油軟雜糧吐司奶油麪包

因為娃喜歡吃奶油，然後就是記錄食譜啦～

用料  

少糖少油軟雜糧吐司奶油麪包的做法  

1. 將牛奶、雞蛋、奶油、糖、鹽、一小把芝麻放麪包機中，開啟發酵功能（揉麪+第一次發酵）

2. 第一次發酵好後，倒出，分成3份，分別用擀麪杖擀成橢圓形的長條然後捲起，放進吐司磨具。

3. 等全部整好型放進烤箱中層，二次發酵，另外弄一個小碗加點温水放烤箱底部，關上烤箱門，促進二次發酵速度。

4. 大概1個半小時過去了，發了有九分滿了，取出刷層牛奶，表面再撒些芝麻，同時烤箱160度預熱5分鐘。

5. 烤箱160度烤30-35分鐘即可，注意，中間第15分鐘時關烤箱在取出蓋上一層油紙，然後再繼續烤剩下的時間，防上色太重。如果吐司模有蓋子就可忽略這一步。

6. 出爐，晾涼切面，到這裏就可以吃到香噴噴的奶油雜糧麪包啦～如果比較喜歡吃奶油，再加上下面一步。

7. 適量動物奶油加糖打發，用裱花袋和裱花嘴擠成花形，這樣吃更香甜😁