方子來自王登奎
用料
| 中種麪糰 | |
| 高筋麪粉 | 250克 |
| 細砂糖 | 10克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 蛋白 | 20個 |
| 牛奶 | 75克 |
| 奶油 | 70克 |
| 黃油 | 8克 |
| 主麪糰 | |
| 蛋白 | 20克 |
| 白砂糖 | 35克 |
| 鹽 | 2克 |
| 酵母粉 | 1.5克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 黃油 | 5克 |
北海道吐司（183）的做法
主麪糰所有材料倒入打蛋盆中
![北海道吐司（183）的做法步驟圖 第2張]( "北海道吐司（183）的做法步驟圖 第2張")
揉成團，在冰箱發酵一夜，或者直接室温發酵至兩倍大
![北海道吐司（183）的做法步驟圖 第3張]( "北海道吐司（183）的做法步驟圖 第3張")
醒發好的麪糰放入主麪糰的所有材料
![北海道吐司（183）的做法步驟圖 第4張]( "北海道吐司（183）的做法步驟圖 第4張")
揉成光滑的麪糰
![北海道吐司（183）的做法步驟圖 第5張]( "北海道吐司（183）的做法步驟圖 第5張")
分成3個面劑
![北海道吐司（183）的做法步驟圖 第6張]( "北海道吐司（183）的做法步驟圖 第6張")
擀成長方形
![北海道吐司（183）的做法步驟圖 第7張]( "北海道吐司（183）的做法步驟圖 第7張")
捲起來
![北海道吐司（183）的做法步驟圖 第8張]( "北海道吐司（183）的做法步驟圖 第8張")
發酵至8分滿
![北海道吐司（183）的做法步驟圖 第9張]( "北海道吐司（183）的做法步驟圖 第9張")
烤箱上火180度，下火160度烤30分鐘即可（也可以25分鐘）
![北海道吐司（183）的做法步驟圖 第10張]( "北海道吐司（183）的做法步驟圖 第10張")
北海道吐司（183）
麪包
閲讀(2.09W)
最新推薦
- 1斑馬吐司-北海道65度湯種吐司做法 步驟 圖解
- 2省力「北海道吐司」做法 步驟 圖解
- 3「小美」北海道吐司做法 步驟 圖解
- 4100個吐司修行之六北海道吐司做法 步驟 圖解
- 5北海道吐司（超軟）做法 步驟 圖解
- 6北海道吐司(湯種)做法 步驟 圖解
- 7北海道吐司（君之）做法 步驟 圖解
- 8北海道吐司（直接）做法 步驟 圖解
- 9北海道吐司（手揉）做法 步驟 圖解
- 10吐司終結者·北海道吐司「中種法」做法 步驟 圖解
- 11熊貓吐司-北海道65度湯種吐司做法 步驟 圖解
- 12北海道吐司（中種）做法 步驟 圖解
- 13北海道吐司 中種做法 步驟 圖解
- 14『黑糖北海道吐司』做法 步驟 圖解
- 15北海道吐司（中種）做法 步驟 圖解
猜你喜歡
- 1北海道吐司（君之）做法 步驟 圖解
- 2100個吐司修行之六北海道吐司做法 步驟 圖解
- 3吐司終結者·北海道吐司「中種法」做法 步驟 圖解
- 4奶油奶酪吐司（完勝北海道吐司）做法 步驟 圖解
- 5北海道吐司（湯種法）做法 步驟 圖解
- 6北海道吐司-中種法做法 步驟 圖解
- 7斑馬吐司-北海道65度湯種吐司做法 步驟 圖解
- 8『黑糖北海道吐司』做法 步驟 圖解
- 9北海道吐司（中種法）做法 步驟 圖解
- 10北海道吐司（超軟）做法 步驟 圖解
- 11北海道吐司(湯種)做法 步驟 圖解
- 12好吃的北海道吐司，只需要六步，就能做出來
- 13熊貓吐司-北海道65度湯種吐司做法 步驟 圖解
- 14西瓜吐司-北海道65度湯種吐司做法 步驟 圖解
- 15奶酥蜜豆北海道吐司（妃娟版中種北海道吐司配方為基礎略改動）做法 步驟 圖解
- 16心形吐司「中種北海道吐司為例」做法 步驟 圖解
熱門文章
- 1美味的冬瓜餡水餃簡單做法,冬瓜餡水餃做法大全
- 2玉米排骨清湯火鍋的做法步驟,玉米排骨清湯火鍋怎麼做最好吃
- 3美味的南瓜紅腸包簡單做法,南瓜紅腸包做法大全
- 4聖誕節快手甜品 淡奶油草莓 聖誕老人做法 步驟 圖解
- 5美味的肉沫蓮藕簡單做法,肉沫蓮藕做法大全
- 6燕窩椰奶蛋白飲的做法步驟,燕窩椰奶蛋白飲怎麼做最好吃
- 7寶寶輔食:雜蔬鮮肉小餛飩 10M+做法 步驟 圖解
- 8“One Plate”美一天做法 步驟 圖解
- 9早餐必備｜日式牛奶吐司做法 步驟 圖解
- 10營養素菜小白菜炒土豆泥做法 步驟 圖解
- 11魚膠蓮子燉排骨湯的做法步驟,魚膠蓮子燉排骨湯怎麼做最好吃
- 12牛軋糖，自己做點糖吃吧！做法 步驟 圖解
- 13簡易豆腐乳（不需長黴）做法 步驟 圖解
- 14不會和麪的韭菜盒子做法 步驟 圖解
- 15美味的素燴湯簡單做法,素燴湯做法大全