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布里歐修橄欖麪包

麪包 閲讀(2.43W)
布里歐修橄欖麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

高筋麪粉 250克
黃油 40克
40克
3克
耐高糖酵母 2.5克
全蛋液 25克
蛋黃 1個
牛奶或冰水 100~110克

布里歐修橄欖麪包的做法  

  1. 揉麪就不多贅述了~一發後整成橄欖形狀~剛好六個一盤烤完~二發後刷上雞蛋液~再用蘸水的剪刀剪出一個個小尖尖角~最好大膽滴剪深一些~我這個剪的太淺了烤制過程麪包膨脹後紋理就不明顯了~

    布里歐修橄欖麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 預熱烤箱~
    上火190度下火180度中層烤制10分鐘左右~最後兩三分鐘請注意上色情況適當增減時間即可~

    布里歐修橄欖麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 出爐啦~看起來很有食慾哦~週末能量炸彈來襲!充滿力量加油“中國糧倉”!

    布里歐修橄欖麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張