小熊這麼可愛的物種,你要拒絕嗎?……黃油餅乾這麼好吃的零食,你要拒絕嗎?……關鍵是這麼簡單!你!不!能!拒!絕!
用料
低筋麪粉 | 100克 |
黃油 | 40克 |
糖粉 | 25克 |
全蛋液 | 20克 |
鵝蛋黃油小餅乾,真香!重點是還很簡單呢的做法
【食材合集】:
低筋麪粉100克、黃油40克、糖粉25克、全蛋液20克。(家裏沒雞蛋了,鵝蛋出其不意的香,你可以試試哦)室温軟化黃油,拌入糖粉和蛋液,打蛋器輕鬆打一下即可。(黃油打過了也沒有關係,反正面團最後還是要冰一下的)。
篩入低筋麪粉
拌到無干粉即可。
裝入保鮮袋,團成球球,扔冷凍裏20分鐘。
墊着保鮮膜或者油紙擀成薄片。
凍過的麪糰輕鬆可以印出圖案啦。
上火170度,下火175度預熱烤箱,烤15分鐘。
熊熊突然發現有一個薄的顏色有點深,蓋了錫紙上去。
吶~烤出了一個宋小寶款的熊寶寶,莫名可愛。
拯救的及時,其他熊寶寶都白白嫩嫩,哈哈哈哈。
超好吃的喲~
東菱DL-580這個無線小可愛,無極調速,還有無線打蛋器中難得的雙棒頭,小小的低檔就可以輕鬆打好黃油啦!
成品圖
小貼士
①黃油過軟不用怕,扔進冰箱降温就行。
②擀麪片墊好油紙或者保鮮膜。
③十分鐘左右盯一下上色,顏色深了就蓋錫紙;喜歡深色就不用管它。