小情人初次烘培~愛心曲奇👍

放寒假的兒子太閒，給他找了個事――烘培曲奇，今天2·14💕️，就做應景的愛心曲奇吧(⑉°з°)-♡

用料  

小情人初次烘培~愛心曲奇👍的做法  

1. 軟化好的黃油打發。

2. 放入糖粉攪拌均勻。

3. 蛋液分次加入攪拌。

4. 放入低粉搓成團，麪糰大約448克，平均分倆份，加入草莓粉或食用色素揉成兩個深淺不同的麪糰。

5. 揪一團擀成1~2mm厚，長度超過模具直徑的面片，（室温高可以冷藏一會）
   再切成每個3mm的條條。

6. 用深淺不同的條條如圖編織，挺佩服兒子秀氣的手！

7. 用心形模具按壓，邊角料放一邊待用。（模具有點小，做出來的曲奇不夠美觀，建議用不鏽鋼心形模具）

8. 烤箱145℃預熱，
   邊角料揉成一團，擀成4mm厚，按壓心形，所有心形曲奇胚擺放烤盤上，這個量正好一盤。

9. 上下火145℃，烘培20分鐘，後5分鐘加蓋烘培用紙，可以保持漂亮的顏色。

10. 小情人初次烘培成品雖然不完美，還是有些媽媽的手作風範。

11. 幫兒子和了麪糰就忙着做午飯了。從步驟5開始，暖心的小皮襖單槍匹馬自己作戰，恭喜兒子烘培首戰告捷🎉️